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Manchmal kommt es ganz anders als man denkt. Am 18.11 hat unsere Canna gekalbt. Die Geburt war leicht, das Kalb nach 15 Minuten auf den Beinen und hat die Milch getrunken. Doch es kam zu Komplikationen und die Canna ist leider über Nacht gestorben. Der kleine Boris wird von einer Kuh akzeptiert und von den Zwei anderen toleriert, damit wird er genug Milch bekommen und braucht keine zusätzliche Milchfütterung. 

Birkeneck Boris

Mutter: Birkeneck Canna

Ziehmutter: Birkeneck Cerena

Vater: Birkeneck Mr. Bond

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Ganz stolz präsentieren wir unsere neuen Zuchttiere: Toro ba, 11 Monate und Golden ba, 12 Monate alt. 

Der Toro ist ein richtiger Schmuser - er lässt keine Gelegenheit aus um gestreichelt zu werden.

Die Golden hat schon die Bekanntschaft mit unserem Hofhund gemacht und so wie es aussieht passt die Chemie.

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Unser Kälberjahrgang 2020 entwickelt sich prächtig. Einige von denen stehen ab Spätherbst zum Verkauf. 

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Wir sind zurück aus Bayern. Diese beiden Tiere werden demnächst unsere Zucht erweitern. Der erst 10 Monate alte Stier Toro Ba hat uns überzeugt. Die Mutter REA Gea ist die aktuelle Bundessiegerkuh 2018. Die Tageszuhnahme von 1689g lässt keine Wünsche offen. Seine Harmonie sowie die Feinheit im Körper und den Fundamenten ist überzeugend. Genauso begeistert hat uns die 11 Monate alte Flemming von Christelhoi Tochter Golden Ba. Auch Sie geht die berühmte G-Line zurück. Wir bedanken uns recht herzlich bei der Familie Bauereiß für die Gastfreundschaft, die ausführliche Betriebsbesichtigung und die Beratung.

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Am 11.06

Gestern habe ich in der Kühltruhe einen Tafelspitz gefunden. Da es mir zu schade war es "klassisch österreichisch" zuzubereiten haben wir uns entschlossen etwas Neues zu probieren. Der Tafelspitz wurde mit Meeressalzflocken bestreut, scharf von beiden Seiten auf dem Griller angebraten und auf dem Salzblock indirekt fertig gegrillt. Das Ergebnis hat uns angenehm überrascht, er war außergewöhnlich zart und geschmackvoll.

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Birkeneck Benedikth, 19 Monate alt.

Er ist so überzeugend, dass wir ihn, bevor er uns Richtung Steiermark verlässt, auch selber eingesetzt haben.

GG: 40kg, 200 TGZ: 1430g, 365 TGZ: 1214g

Mutter: Birkeneck Belrha

Vater: Netherton Mr Brazilian E377

MV: Harker

MM: Bärbel 6787 AHR

VV: The Moss Florian B284

VM: Netherton Missie A114

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Egal ob Menschenkinder oder Tierkinder - die "besten" Schlafpositionen gibt es in beiden Welten :)

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"Fachreise Estland"

Österreichische Fleischrinderzüchter in Estland.

Von 02.09-06.09 2016 fand die Erste gemeinsame Fachreise von österreichischen Fleischrinderzüchtern statt.

Eine sehr gut organisierte Reise mit einer lustigen Reisegruppe, wo ich - Eveli -  als Dolmetscher tätig war. Ein Bericht über unsere Reise ist auch auf der Homepage Fleischrinder Austria.

Wir haben folgende Betriebe besucht:

Aberdeen Topp Genetics OÜ - Marmorland

Betriebsgröße:

420 ha in Pacht, davon 180 ha Ackerland und übrige Grünland.

120 ha Getreide und Erbsen. Biobetrieb.

Viehbestand: Aberdeen Angus

60 Mutterkühe, 3 Zuchtstiere

Die Tiere sind aus Schottland von Rosemount und Wedderlie Herde importiert.

Tsura talu OÜ

Betriebsgröße:

1025 ha, davon 525 ha Grünland, 500 ha Forst. Biobetrieb.

Viehbestand:

150 Hereford Mutterkühe, 16 Zuchtstiere.

500 estnische Weißköpfige Schafe und Texel.

24 Pferde - estnische Sportpferde und Westernpferde.

Nakatu talu

Betriebsgröße:

160 ha Grünland.

Viehbestand:

87 Tiere - Hereford und Tiroler Grauvieh

Vilsi Angus

Betriebsgröße:

100 ha, davon 30 ha gepachtet

65 ha Kulturweiden. Biobetrieb

Viehbestand:

27 Aberdeen Angus Mutterkühe, 17 trächtige Kalbinnen

2 Zuchtstiere

Topi talu

Betriebsgröße:

800 ha, davon 380 ha Ackerland, übrige Grünland.

Viehbestand:

125 Limousine Mutterkühe, 5 Zuchtstiere

25 Blonde d´Aquitain Mutterkühe, 2 Zuchtstiere

14 Pferde Rasse Tori

Ohtla farm

Betriebsgröße:

600 ha Grünland. Naturschutzgebiet.

Viehbestand: Charolais

170 Mutterkühe, 6 Zuchtstiere

26 000 Hühner - produzieren befruchtete Eier.

Kruundi talu

Betriebsgröße:

539 ha Ackerland, 211 ha Grünland.

Viehbestand:

170 Hereford Mutterkühe, 2 Zuchtstiere

35 Schottische Hochlandrinder, 1 Zuchtstier - Pflegen das Nationalpark Matsalu.

Sonstige Fotos

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